produktua
Jinsha Gu Saltsa Aroma Likorea Diamond Star Series 5 izar
■ Deskribapena
JinshaGu Liquor Diamond bost izarreko, produktuaren posizionamendua irudi estrategikoaren erdialdean dagoen produktu nagusia da.Botilaren gorputza urdin ilun dotorean oinarritzen da, eta tentuz nahasten da JinshaGu likorearen oinarrizko uztarekin.Likorearen gorputza gardena da, saltsa nabaria, dotorea eta delikatua da, likorearen gorputza leuna eta leuna da, zaporea luzea da eta kopa hutsak denbora luzez irauten du.
■ Aholkuak
Jinsha Gu Liqour-ek arreta handiz hautatzen du Qianbei Plateauko gari ale bakoitza saltsa usain likorearen "jiuqu"-a ekoizteko eta mikroorganismoak loratzen diren ingurune naturalean.Jiuqu, sakarifikazio abiarazle gisa ere ezaguna, garagardo mikroorganismo berezietan aberatsa da eta sorgoaren hartziduraren "primatzailea" da.Jiuqu-en kalitateak likorearen zaporea eragiten du, eta likore estiloaren eraketan, likorearen kalitatearen hobekuntzan etageruzak hobetzea.Gariz egindako koji-a usain eta estilo bereziz beteta dago.Metodo bikaina da Jinshagu likorearekin saltsa zaporeko likoreak egiteko, eta horrek likorearen ezohiko saltsa usain xarma dakar.
■ Ekoizpen prozesua
JinshaGu likorea Txinako Jiangxiang Fragrance Baijiuren oinarrizko ekoizpen eremuan ekoizten da, Chishui ibaiaren goiko aldean.Kalitate handiko sorgo glutinosoa, garia eta ura erabiltzen ditu lehengai gisa, eta ale puruaren egoera solidoaren hartziduraren teknologia tradizionala heredatzen du.Gure ekoizpen-prozesua konplexua baina ordenatua da, urtean produkzio-ziklo batekin;bi elikadura eta bi hartzidura;hiru mota tipiko: gozotasun hutsa, hobiaren hondoa, saltsa zaporea;eta "hiru altu eta hiru luze" prozesua: tenperatura altuko koji egitea, tenperatura altuko metaketa, tenperatura altuko likoreak jasotzeko, koji egiteko denbora luzea, ekoizpen ziklo luzea, biltegiratze denbora luzea;40 egun koji egiteko eta hartzidura egiteko;May Dragon Boat Festival koji egitea;biltegiratzea sei hilabetez;zazpi ardo bilketa;zortzi aldiz koji gehitzeko, pilatzeko eta igerilekuan Hartzidura sartzeko;bederatzi aldiz sukaldaritza;108 prozesu.
Asmamen maisu koherentea, ardo baso on bat egiteko besterik ez.
