• Saltsaren lurrinak denbora poesian murgiltzen du
•Denbora da garagardogile onena
•Likore edalontzi on batean egon da, betea eta gozoa, zapore luzekoa
•Jinzunek ilargiari begiratzen dio, denboraren joana gogoratuz
•Bizitzako momenturik politena
Aukeratu Jinshagu 2014 likorearen oinarrizko hautseztatzeko gorputza,30 urteko zaporeko alkohol bihotzarekin nahasten da.Likoreak gorputz gardena eta kolore apur bat horixka du.Saltsa nabarmena da, dotorea eta delikatua, gorputz leun eta leunarekin, zapore luzearekin eta edalontzi huts batean betiko usainarekin.
Saltsa likorearen ekoizpena ez da hartziduraren bidez aleko almidoia glukosa bihurtzea eta gero glukosa etanol bihurtzea bezain erraza.Saltsa likorearen ekoizpenak koji egitea, biltegiratzea eta nahastea barne hartzen ditu.Izan ere, mikrobio-sistemaren ingeniaritza konplexua da.Jinshagu likorearen trago bakoitza, izan ere, likoreaz eta urez gain, 1.200 osagai organiko arrasto mota baino gehiago daude.Horregatik, gus oso jakintsuak ziren.Saltsa-likoreak ekoizteko prozesu konplexua baina zoragarria sortu zuten.Prozesu honek prozesu tradizionalaren zientzia, konplexutasuna eta aniztasuna adierazten ditu, eta prozesu konplexuan misterio liluragarria ezkutatzen da., Ekoizpen-lotura bakoitza ezin da lerdoa eta kasualitatea izan.
G: Zer sareko komunikazio tresna ditu zure enpresak?
A: posta elektronikoa eta whatsapp edo beste plataforma sozial bat.
G: Zein eskualde estaltzen dituzu batez ere merkatuan?
A: Suedia, Frantzia, Estatu Batuak, Asiako hego-ekialdea. Mundu osoko herrialdeetatik inbertsioak erakartzen ari gara.
G: Nola egiten du zure enpresak zure produktuen salmenta osteko zerbitzua?Ba al duzu batbulegoa edo biltegia atzerrian?
A: Produktuen kalitate arazoak berriro kaleratuko ditugu, gaur egun ez dago saldu osteko bulegorik atzerrian.
G: Zein pertsonentzat eta merkatutarako egokiak dira zure produktuak?
A: Likore zuriak edateko ohitura duten txinatarrak eta beste batzuk atzerriko likoreak edaten dituztenak baina baijiu-ri buruz jakin-mina eta edatea maite dutenak.